Die Initiative Biosaatgut Sonnenblumen widmet sich der Züchtung von Bio-Sonnenblumen.
Bisher gibt es für Bio-Betriebe kaum eine Alternative zu den Hybrid-Sonnenblumen-Sorten zweier großer Saatgutkonzerne. Die Initiative Biosaatgut Sonnenblumen will dies ändern und verfolgt dabei folgende Zuchtziele:
• Bienenfreundliche Sorten
• Sicherung der genetischen Ressourcen
• Hoher Ölgehalt der Saat
• Hoher Ölsäuregehalt im Öl
• Stabile Pflanzengesundheit
• Gute Anpassung an die Bedingungen des biologischen Anbaus
• Ausreichender Ertrag
So entstehen „High-Oleic“-Sonnenblumen-Sorten, deren Öl durch einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren ausgezeichnet wird. Dadurch ist es hitzestabil und eignet sich hervorragend als Bratöl.
Die Initiative Biosaatgut Sonnenblumen wird durch Erzeugergemeinschaften, Verarbeitungsbetriebe und Handelsfirmen aus dem Bio-Bereich unterstützt – also von Akteuren aus der gesamten Wertschöpfungskette. Aus Verantwortung für die Kulturpflanze Sonnenblume werden so die Kräfte gebündelt, um der gemeinnützigen Initiative zielgerichtete Züchtungsarbeit zu ermöglichen.
Weitere Informationen unter: www.biosonnenblumen.org
