Bio-Mandelmehl 3kg - braun/teilentölt

Das teilentölte Mandelmehl ist aus ganzen Süßmandeln der Sorte „Guara“ hergestellt, die nach schonender Kaltpressung in einer Granit-Steinmühle zu Mehl vermahlen werden.

Durch die traditionelle Herstellung hat dieses aromatische Mandelmehl einen hohen Ballaststoff-Anteil, was es so besonders wertvoll macht. Das Mandelmehl ist reich an Nährstoffen und Vitamin A, B und E. Es enthält Eisen, Zink, Fluor, Magnesium und Kalzium. Für eine kohlenhydratarme Ernährung ist es bestens geeignet. Unser Mandelmehl bringt sehr gute Backeigenschaften mit, es eignet sich aber auch zum Kochen, beispielsweise als Paniermehlersatz.

Herkunftsregion: Andalusien, Spanien
Öko Kontrollnummer: DE-ÖKO-006